Mengenal Budaya Upacara Minum Teh di Jepang Posted on 30 May 2024 By Eric Flores Mengenal Budaya Upacara Minum Teh di Jepang – Upacara minum teh di Jepang dikenal dengan nama upacara minum teh atau tea Ceremony yang artinya “cara minum teh”. Tujuan dari kebiasaan ini lebih dari sekedar asupan kafein dan berkaitan erat dengan nilai-nilai Jepang. Mengenal Budaya Upacara Minum Teh di Jepang surlerythme – Upacara minum teh Jepang mewujudkan cita-cita ketenangan, rasa hormat, kemurnian, dan rasa hormat. Para tamu yang cukup beruntung untuk menghadiri upacara tersebut akan mendapatkan pengalaman yang menyegarkan dan damai. Panduan upacara minum teh Jepang ini menjelaskan sejarah upacara minum teh, peralatan dan perlengkapannya, serta etika dan tata cara dasar. Kami akan memperkenalkan Anda ke tempat-tempat di mana Anda dapat menikmati upacara minum teh! Sejarah Upacara Minum Teh Jepang Minum teh memiliki sejarah sekitar 4.000 hingga 5.000 tahun di Tiongkok, tetapi diperkenalkan ke Jepang pada masa Dinasti Tang (618 hingga 907 M) ketika para biksu membawa biji teh dari Tiongkok itu masuk. Pada zaman Nara di Jepang (710-794 M), teh diminum oleh para biksu dan bangsawan karena khasiat obatnya. Menurut legenda, seorang biksu mempersembahkan teh ini kepada Kaisar Saga, yang sangat menyukainya sehingga dia memerintahkannya untuk mengolahnya di ibu kota, Kyoto. Periode Kamakura Baru pada Periode Kamakura (1185-1333 M), sekitar abad ke-12, para biksu Jepang mulai menggiling dan menyeduh teh menggunakan kocokan Chasen yang diimpor dari Tiongkok. Ini adalah bentuk awal pembuatan matcha yang mengarah pada terciptanya upacara minum teh Jepang. Para biksu Buddha Zen awalnya meminum teh untuk tujuan pengobatan dan membangunkan rasa kantuk selama meditasi panjang, namun pada periode Kamakura beberapa biksu mulai menanam teh untuk pelatihan keagamaan. Teh terutama ditanam dan dikonsumsi di wilayah Uji di Kyoto hingga abad ke-13, ketika permintaan teh mulai meningkat pesat di kalangan samurai dan bangsawan baru. Toucha (Kontes Mencicipi Teh) akan diadakan di mana para tamu yang mengidentifikasi jenis teh akan memenangkan hadiah berharga. Baca juga : Budaya Korea dan Masyarakat Zaman Modern Periode Muromachi Pada periode Muromachi (1338-1573), gaya arsitektur shoin mulai populer. Hal ini sangat dipengaruhi oleh arsitektur kuil, dan sebagian besar ruang teh sekarang dibangun dengan gaya ini. Elemen arsitekturnya antara lain ceruk ceruk untuk memajang rangkaian bunga dan kaligrafi ikebana, tsushoin (ceruk meja) dan lantai tatami. Tokoh Terkemuka dalam Sejarah Upacara Minum Teh Tiga tokoh sejarah terpenting yang membentuk budaya minum teh Jepang seperti yang kita kenal sekarang adalah: Juko Murata Joo Takeno Sen no Rikyu (Sen (Juga dikenal sebagai Rikyu) Juko Murata Juko Murata meletakkan dasar upacara minum teh Jepang dan menekankan peran upacara minum teh dalam pencerahan spiritual. Dia menulis dua dokumen. Salah satunya adalah “Shokikaku” yang menyebutkan nilai-nilai inti upacara minum teh (ketenangan, penghormatan, kemurnian, dan penghormatan). Dan “A Letter of the Heart” adalah surat yang di dalamnya ia berfilsafat tentang peran upacara minum teh dalam memahami diri sendiri. Wabicha Upacara minum teh gaya Murata Juko lebih mudah didekati dan sederhana dibandingkan gaya Shoin, yang dilakukan oleh kelas atas untuk memamerkan kekayaan dan pengaruh mereka. Alih-alih peralatan teh Cina mahal yang terbuat dari bahan seperti gading atau perak, upacara minum teh Shuko Wabicha menggunakan peralatan bambu dan tembikar pedesaan Jepang. Barang sehari-hari disandingkan dengan beberapa produk Cina yang penuh hiasan. Juko Murata bertanggung jawab untuk menciptakan gaya upacara minum teh yang dapat diakses oleh masyarakat umum, dan salah satu muridnya kemudian mengajar Takeno Joo, tokoh terkemuka lainnya dalam sejarah upacara minum teh Jepang. Takeno Joo Takeno Joo mengembangkan lebih lanjut gaya upacara minum teh Murata Juko dan memadukannya dengan gaya puisi istana (waka). Selain itu, ruang teh disederhanakan dengan menghilangkan pintu geser. Muridnya Sen no Rikyu kemudian mengembangkan kebiasaan minum teh menjadi upacara minum teh Jepang yang kita kenal sekarang. Sen no Rikyu Sen no Rikyu didasarkan pada semangat (wabi-sabi) Ratu Takeno, yang menemukan keindahan dalam ketidaksempurnaan. Dia mengembangkan lebih lanjut arsitektur ruang teh dan memperkenalkan pintu masuk Hongkou yang “menyelinap”. Ini adalah pintu yang mengarah ke ruang teh, yang sangat kecil sehingga pengunjung harus membungkuk untuk melewatinya. Adat ini melambangkan kerendahan hati dan kesetaraan di antara para tamu, tanpa memandang kelas sosial atau gelar. Dia juga bertanggung jawab atas desain ruang teh dua tatami kecil “Taian” dan menyukai peralatan teh. Saat ini, sekolah teh paling terkenal mengikuti jejak Sen no Rikyu. Peralatan dan Perlengkapan Upacara Minum Teh Jepang Upacara Minum Teh Jepang memerlukan beberapa alat dan bahan dasar untuk melakukan ritual minum teh yang benar. Korek api Fukusa – kain sutra Peralatan teh atau lesung – caddy Ketel teh – teko Sendok teh – sendok Mangkuk teh – mangkuk teh Chasen – wadah teh 1. Korek api Matcha adalah sejenis teh hijau bubuk . Ada dua tingkatan utama: kuliner dan ritual. Matcha upacara adalah matcha dengan kualitas terbaik dan dibuat untuk diminum selama upacara minum teh Jepang. Daun teh muda yang ditanam di tempat teduh dikukus dan dikeringkan, kemudian digiling menjadi bubuk halus menggunakan gilingan batu. Memiliki aroma rumput yang baru dipotong dan disajikan sebagai teh hijau yang sangat kuat tanpa tambahan pemanis. 2. Fukusa – Selendang Sutra Fukusa adalah kain sutra yang digunakan pada upacara minum teh untuk menyucikan peralatan tuan rumah dan tamu saat memegang mangkuk. 3. Perkakas atau lesung teh – Wadah teh Perkakas atau lesung teh digunakan untuk menyimpan matcha. 4. Ketel Teh – Teko Teh Ketel teh atau kama adalah teko logam, sering kali terbuat dari besi tuang atau tembaga, yang digunakan untuk memanaskan air. 5. Chashaku – Sendok Chashaku adalah sendok kecil, biasanya terbuat dari bambu, yang digunakan untuk menyendok bubuk matcha ke dalam mangkuk. 6. Chawan – Chawan Chawan adalah mangkuk keramik tempat matcha dikocok dan disajikan. Desain mangkuk teh berubah-ubah tergantung musim dan jenis teh. 7. Chasen – Chasen Chasen adalah pengocok bambu untuk mengocok matcha. Buatan tangan dari sebatang bambu. Etika dasar upacara minum teh Apa yang harus dikenakan pada upacara minum teh Jepang Secara tradisional, kimono dan hakama sederhana dikenakan oleh wanita dan pria pada upacara minum teh, namun kini kimono dan hakama menjadi lebih serbaguna. Jika Anda tidak memiliki kimono, biasanya Anda bisa mengenakan pakaian Barat. Jika menyangkut pakaian wanita, hindari pakaian yang terlalu terbuka, mencolok, atau kasual. Hindari rok dengan ujung pendek karena tidak nyaman jika Anda duduk dalam waktu lama. Pria diharapkan mengenakan kemeja atau jas dan dasi berkancing, tergantung pada acaranya. Harap diperhatikan bahwa Anda harus melepas sepatu sebelum memasuki ruang teh. Oleh karena itu, kaus kaki dianjurkan. Cara duduk dan bergerak Saat Anda memasuki ruang teh, tuan rumah akan memandu Anda ke tempat duduk Anda. Para tamu harus duduk dalam posisi seiza (secara harfiah berarti “duduk dengan benar”) dengan kaki ditekuk. Untuk melakukan ini, letakkan lutut Anda di lantai dan pantat Anda di tumit. Baca juga : Tas Wanita Bonia Unik dan Trendi Menunjukkan rasa syukur Upacara minum teh Jepang adalah tentang menghargai keindahan. Dekorasi seperti rangkaian bunga bisa bersifat musiman. Kami juga memilih mangkuk teh sesuai musim. Kami meminta tamu kami untuk memperhatikan detail kecil di sekitar ruangan, mulai dari peralatan hingga karya seni yang tergantung di dinding. Menunjukkan penghargaan Anda kepada tuan rumah dengan mengajukan pertanyaan tentang pilihan mereka atau memberikan pujian yang tulus dianggap sopan. Menerima dan mengembalikan mangkuk Tuan rumah bergiliran memberikan mangkuk kepada tamu. Saat menerima teh, bagian “depan” mangkuk harus menghadap Anda. Pegang mangkuk dengan tangan kanan Anda dan letakkan di telapak tangan kiri Anda. Saat teh disajikan, membungkuklah sekali dan angkat mangkuk ke arah tuan rumah. Putar mangkuk searah jarum jam sehingga bagian “depan” mangkuk tidak lagi menghadap Anda. Minumlah teh dan puji tuan rumah Anda. Seka tepi mangkuk setelah beberapa teguk. Saat mengembalikan hadiah, pastikan untuk menghadap tuan rumah dan membungkuk sekali untuk menunjukkan rasa terima kasih Anda. Langkah-Langkah Upacara Minum Teh Berikut rincian langkah-demi-langkah Upacara Minum Teh. Langkah 1 – Undangan Beberapa minggu sebelum upacara minum teh, tuan rumah mengirimkan undangan resmi kepada para tamu, memilih mangkuk dan peralatan, memesan manisan Jepang, dan menyiapkan dekorasi. Langkah 2 – Persiapan Pada hari upacara minum teh, tuan rumah memastikan ruangan bersih, dihiasi dengan bunga segar musiman, dan peralatan dalam keadaan baik. Sementara itu, para tamu juga mempersiapkan diri secara rohani dengan mencuci tangan di luar ruang teh sebagai simbol penyucian. Langkah 3 – Menyambut Tamu Ketika pembawa acara minum teh mengundang para tamu ke ruang teh, setiap tamu memasuki ruang teh melalui pintu yang sangat kecil. Sikap membungkukkan badan saat memasuki ruangan melambangkan kerendahan hati. Pengaturan tempat duduk sangatlah penting, karena tamu yang lebih berpengalaman dalam upacara minum teh akan menjadi orang pertama yang disuguhi teh. Begitu tuan rumah menyapa para tamu, mereka secara bertahap disuguhi manisan. Langkah 4 – Membersihkan Perkakas Pada awal upacara minum teh, tuan rumah memulai ritual membersihkan peralatan teh satu per satu dengan fukusa. Suamiku juga menghangatkan mangkuk berisi air panas dan mencuci pengocok dengan air panas. Pekerjaan ini dilakukan bukan untuk benar-benar membersihkan peralatan sebelum upacara minum teh dimulai, melainkan sebagai tindakan simbolis untuk menyucikan jiwa para tamu. Langkah 5 – Menyiapkan Matcha Kuat Tuan rumah terlebih dahulu menyiapkan koicha (matcha kuat) dengan menggunakan 2-3 sendok teh matcha dan sedikit air, lalu diaduk dengan Chasen hingga berbusa. Disajikan terlebih dahulu kepada tamu utama, kemudian kepada tamu berikutnya, dan seterusnya hingga tehnya habis. Langkah 6 – Mempersiapkan Usuku Matcha Selanjutnya, tuan rumah menyiapkan usukucha (matcha ringan) dengan perbandingan sekitar 1 sendok teh matcha untuk setiap gelas air. Sama seperti Koicha, para tamu bergiliran menawarkannya. Langkah 7 – Membersihkan Peralatan Setelah Usucha, tuan rumah akan membersihkan peralatan teh. Sebuah mangkuk indah dipersembahkan kepada tamu tuan rumah, dikagumi, dan diteruskan kepada tamu lainnya. Langkah 8 – Keberangkatan Di akhir upacara minum teh, tuan rumah memimpin para tamu dan membungkuk kepada setiap tamu saat mereka pergi. Keesokan harinya, merupakan kebiasaan bagi para tamu untuk berterima kasih kepada tuan rumah atas keramahtamahannya. Budaya Budaya Jepang Budaya JepangUpacara Minum Teh di Jepang
Budaya Keanekaragaman Kebudayaan Suku Bali Posted on 26 October 2023 Keanekaragaman Kebudayaan Suku Bali – Dalam bahasa Bali, Suku Bali yang disebut “Anak Bali”, “Orang Bali” atau “Krama Bali” merupakan suku mayoritas yang tinggal di Pulau Bali. Namun komunitas suku ini juga tersebar di berbagai daerah seperti Nusa Tenggara Barat, Sulawesi Tengah, Lampung, Bengkulu dan daerah lain yang pemukiman transmigrasinya dari… Read More
Budaya Get to know Belgian Culture and Language Posted on 10 October 2024 Get to know Belgian Culture and Language – Belgium’s rich and varied culture is reflected in its multilingual, cosmopolitan environment. Living in Belgium, you will feel like you are living in a country influenced by other European countries as you explore the stunning architecture, delicious cuisine, and numerous cultural and… Read More
Budaya Tradisi Malam Tahun Baru Unik Di Dunia Posted on 07 November 2023 Tradisi Malam Tahun Baru Unik Di Dunia – Adat istiadat setiap negara dalam menyambut tahun baru berbeda-beda. Mungkin yang Anda tahu tentang perayaan malam tahun baru hanyalah konser, kembang api, atau wisata kota. Namun tidak semua negara merayakannya dengan cara ini, banyak negara dengan tradisi unik yang masih dilestarikan. Tradisi… Read More